Warna-Warni Phyto Nutrient Untuk Gaya Hidup Sehat

Jakarta, Laras Post  – Buah dan sayur telah dikenal sebagai makanan yang kaya akan vitamin. Namun, selain kandungan vitamin, buah dan sayur yang berwarna-warni juga memiliki berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan, salah satunya mencegah penyakit degeneratif. PT Unilever Indonesia Tbk kembali menyelenggarakan Jakarta Food Editor’s Club (JFEC) Gathering untuk mengungkap pentingnya memenuhi lima kategori warna PhytoNutrient dalam buah dan sayur sebagai salah satu paduan gaya hidup sehat.

 Maria Dewantini Dwianto selaku Head of Corporate Communications PT Unilever Indonesia Tbk mengatakan, “Kami memahami bahwa konsumsi sayur dan buah-buahan di Indonesia masih sangat rendah[1] dan jauh dari rekomendasi minimal World Health Organization (WHO)[2]. Maka, sejalan dengan komitmen kami untuk mendukung masyarakat Indonesia memiliki gaya hidup yang lebih sehat, Unilever ingin menginformasikan kepada masyarakat akan manfaat positif dari konsumsi buah dan sayur yang dapat membantu mencegah penyakit degeneratif.”

Menghadirkan Dr. Grace Judio-Kahl sebagai dokter penganjur hidup sehat, JFEC Gathering kali ini banyak memberikan informasi mengenai peran PhytoNutrient. Kandungan ini adalah zat gizi yang bertanggung jawab atas warna-warna, aroma bahkan rasa dari buah-buahan dan sayuran.

Dr. Grace Judio-Kahl menjelaskan, “Dari 25.000 lebih jenis PhytoNutrient, terdapat lima kategori warna yaitu biru-ungu, merah, oranye-kuning, hijau, dan coklat-putih. Setiap warna buah dan sayuran mengandung komponen kesehatan unik yang penting untuk kesehatan, sehingga sangat dianjurkan untuk mengonsumsi PhytoNutrient dengan mengombinasikan warna yang dapat memberikan beragam manfaat bagi tubuh.”

Selain terbukti mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan secara umum, Dr. Grace turut menjelaskan kalau terdapat banyak penelitian yang mengindikasikan bahwa PhytoNutrient juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti jantung koroner, hipertensi, membantu proses detoksifikasi, serta menjaga elastisitas kulit.  

“Namun mengkonsumsi buah dan sayur bisa jadi tantangan tersendiri bagi masyarakat di sela-sela aktivitas mereka yang padat, terlebih bila harus mengkombinasikan warna-warninya sehari-hari. Oleh karena itu mengkonsumsi PhytoNutrient dalam bentuk jus bisa menjadi solusi praktis bagi tubuh kita untuk menyerap lebih banyak PhytoNutrient,” ujar Dr. Grace.

Mengonsumsi jus buah juga dapat membantu proses pra-pencernaan untuk tubuh karena buah-buahan dan sayuran sudah terkonversi menjadi nutrisi dalam bentuk cair yang mudah diserap dalam proses pencernaan. Selain itu, mengkonsumsi jus juga memungkinkan kita untuk mendapatkan asupan sayur dan buah dalam jumlah dan varian yang lebih banyak dengan cara yang efisien.

“Kami berharap acara JFEC kali ini dapat memberikan kontribusi dalam membangun kesadaran masyarakat dan meningkatkan pola konsumsi buah dan sayur dalam menjalani gaya hidup sehat di masyarakat Indonesia,” tutup Maria. (Maslim)